Проектирование и строительство молочных и сыроваренных заводов
Израильские компании успешно занимаются проектированием, строительством и управлением заводов по производству всевозможных сыров, включая брынзу, голландский сыр, "Рокфор", "Камамбер" и многие другие.
Качество молока является основой для производства высококачественного сыра и зависит от типа кормов, климатических и погодных условий, применяемых на молочных фермах технологий и многих других факторов.
Сыры различного вкуса производят из разных сырьевых материалов с добавлением бактерий и плесени особых видов. У каждого сыра – свой уровень содержания жира, уникальный период старения и т.п.
Израильские компании проектируют и строят предприятия по производству сыра как из коровьего молока, так и из козьего и овечьего. Каждая сыроварня или завод по производству сыра проектируется с учетом климатических и погодных условий региона, в котором он будет работать.
Сооружаются такие предприятия под авторским надзором израильских экспертов на основе самых передовых агротехнологий, разработанных и внедренных в Израиле.